Nella Foresta dell'Alto Palatinato, vicino al confine ceco, si trova il piccolo borgo di Friedenfels nel Parco Naturale Steinwald. Questo è stato ora premiato come prima destinazione con il nuovo certificato « Villaggio di esperienza naturale in Baviera ». Si tratta, tra l'altro, di un segnale che la Baviera nasconde un potenziale di esperienze naturali molto maggiore di quanto appaia a prima vista – sguardo che è quasi sempre rivolto alle Alpi bavaresi. Ampliando e approfondendo la prospettiva, emergono paradisi naturali lontani dal turismo di massa che hanno davvero qualcosa da offrire, come la regione di confine con la Repubblica Ceca con le sue parti della Foresta Boema e della Foresta dell'Alto Palatinato. Per il turismo sostenibile, questa zona è accessibile anche grazie al « Goldsteig-Qualitätsweg », uno dei migliori percorsi escursionistici a lunga distanza della Germania, su 660 chilometri da Marktredwitz fino a Passau.
Friedenfels
Il villaggio di esperienza naturale di Friedenfels, con i suoi 1.300 abitanti, si trova sul versante soleggiato dello Steinwald, il secondo parco naturale più piccolo della Baviera, a sud di Tirschenreuth nella Foresta dell'Alto Palatinato. Sentieri ciclabili e di trekking ben segnalati verso numerosi punti panoramici, fantastiche formazioni rocciose e foreste alluvionali fanno di Friedenfels un paradiso per le attività all'aperto. Qui c'è un consenso su ciò che non si vuole: turismo di massa, frenesia, rumore e la natura come merce di consumo. Si preferisce invece la riflessione, il riposo, la quiete e una fusione con l'ambiente naturale. Questo impegno è il fondamento del certificato, insieme all'« attrezzatura » naturale: i ruscelli forestali che confluiscono nella Waldnaab, nell'Ilz e nel Regen, le aspre rocce di granito e basalto che sembrano essere state ammucchiate da giganti in un improvviso capriccio, le quasi-foreste primordiali e le praterie aperte che creano un'impressionante sensazione di vastità. A ciò si aggiunge la cultura architettonica, birraia e delle locande che completa il pittoresco quadro. Ben nota anche al di là della regione è, ad esempio, la Zoigl, una birra molto speciale ancora prodotta secondo l'antica tradizione in alcuni paesi in birrerie comunali o municipali.
Certificato Villaggio di esperienza naturale
Il certificato ufficiale « Villaggio di esperienza naturale » è l'equivalente « di pianura » del marchio « Villaggio degli alpinisti » in Germania e Austria. Si tratta sempre di trovare un equilibrio tra le esigenze della natura, della cultura e del turismo. Le due associazioni Naturfreunde e Wanderverband Bayern e.V. sono in Baviera i garanti della certificazione, nata da un'iniziativa politica nel Parlamento bavarese.
Il Goldsteig, « Qualitätsweg Wanderbares Deutschland »
Sul « tetto verde d'Europa ». Anche il Goldsteig può vantare un superlativo: attraversa la più grande area forestale continua dei monti di media altezza in Europa. Da Marktredwitz nel Fichtelgebirge fino a Passau alla confluenza di Ilz, Inn e Danubio, il Goldsteig percorre il suo cammino, non in linea retta, ma serpeggiando come un lindworm. Il motto è: « Il cammino è la meta ». E questo percorso, già di per sé tortuoso, che si estende fino in Boemia, offre una natura straordinaria. Ciò gli è valso il certificato di « Sentiero escursionistico di qualità », dei quali in Germania ne esistono solo pochi.
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Ghiro dei giardini -
Lince -
Allocco degli Urali
Cinque parchi naturali e due parchi nazionali vengono visitati, attraversati a piedi o in bicicletta, percorrendo 660 chilometri. Contando i percorsi di accesso e i collegamenti trasversali, sono più di duemila.
Il suo nome ha un riferimento storico: dal Danubio alla Boemia conduceva un tempo una lucrosa rotta commerciale, il « sentiero d'oro », da cui ha preso il nome non solo il percorso escursionistico, ma anche l'azienda lattiero-casearia di Cham, la Goldsteig. Il percorso, suddiviso in numerose tappe, tiene conto anche della forma fisica e delle preferenze degli escursionisti. Esiste così un itinerario di cresta (variante nord) con più di mezza dozzina di attraversamenti di vette, nonché una variante sud un po' più tranquilla attraverso prati e pendii dolci; entrambe si ricongiungono prima di Passau.
Il caseificio Goldsteig
L'azienda impegnata nella produzione lattiera sostenibile è composta da quattro cooperative di produttori, che riuniscono circa 3.100 aziende agricole. Queste provengono principalmente dalla Baviera orientale, ma in parte anche dalla Repubblica Ceca confinante. La cooperazione transfrontaliera fornisce il latte da cui vengono trasformate ogni anno circa 102.300 tonnellate in prodotti come il burro e varie varietà di formaggio, distribuite in tutti i paesi dell'Unione europea.
La forma organizzativa cooperativa garantisce lo stretto legame del caseificio con la regione e le sue risorse naturali. Non solo la produzione, ma anche tutte le decisioni imprenditoriali, il marketing e l'impegno per la sostenibilità si basano sulla partecipazione delle oltre 3.000 aziende agricole organizzate.
https://friedenfels.de/
https://www.natur-nachhaltig-erfahren.de/natur-erleben/6-natur-pur-steinwald-teil-1/)
https://www.wanderbares-deutschland.de/wege/alle-wege/goldsteig-von-marktredwitz-bis-passau-290ff03ed1
https://www.goldsteig.de
