Seit 1994 wählt die Deutsche Gesellschaft für Mykologie e.V. (DGfM) jährlich einen der über 10.000 in Europa heimischen Großpilze zum Pilz des Jahres. Einerseits geht es bei dieser Wahl natürlich um die jeweils gekürte Art selbst, andererseits steht jeder „Jahrespilz“ exemplarisch für die Pilze und ihre ökologische Bedeutung insgesamt. Mit…
Ende 2023 wurde der diesjährige Baum des Jahres von der „Baum des Jahres – Dr. Silvius Wodarz Stiftung“ und durch deren Fachbeirat, dem „Kuratorium Baum des Jahres“ (KBJ), bestimmt. Dabei fiel die Wahl auf die Echte oder Gewöhnliche Mehlbeere (Sorbus aria). Trotz ihrer relativ geringen Wuchshöhe von 12-15 Metern handelt…
Als die Regentin Maria Cristina Ende des 19. Jahrhunderts die Hauptstadt von Donostia auswählte, um hier die Sommersaison zu verbringen und die Gesundheit ihres Sohnes, König Alfons XIII., zu pflegen, konnte sie nicht ahnen, welche magnetische Anziehungskraft diese Stadt daraufhin auf den Rest Spaniens und darüber hinaus ausüben würde. Seitdem…
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Eingebettet in die sanften Hügellandschaften des Muldetals, etwa dreißig Kilometer nordöstlich von Leipzig, liegt das Rittergut Heyda – ein Ort, an dem Geschichte, Naturverbundenheit und nachhaltige Lebensweise eine eindrucksvolle Symbiose eingehen. Wer hierher reist, betritt nicht nur ein liebevoll restauriertes Herrenhaus mit Jahrhunderte alter Historie, sondern auch ein lebendiges Beispiel…
Derzeit gibt es zwei Food-Trends, die nicht weiter voneinander entfernt sein könnten: während die einen Verbraucher bei nachhaltigen Bäckern einkaufen, auf Bio achten und sich Zeit fürs Kochen und den Genuss nehmen, setzt der andere Trend auf Fast Living mit Fast Food. Essen im Gehen, am Schreibtisch, schnell auf die…
Unser zeitgemäßes Natur- und Reisemagazin ist ein Gemeinschaftsprojekt des Contravis-Verlags, Herausgeber des einzigartigen Premiummagazins MONDBERGE und unserer, auf Nachhaltigkeitsthemen spezialisierten Medienagentur Touremo mit dem IT-Partner Visionlab. Das Resultat unserer Kooperation ist ein Erlebnis- und Genuss--Titel über faszinierende Naturreiseziele, geeignete Outdoor-Ausrüstungen, nachhaltige Unterkünfte, regionale Spezialitäten und umweltfreundliche Mobilität. Die Online-Seite ist…
Ursprüngliche Rasse bayerischer und österreichischer Gebirgsregionen – durch moderne Hochleistungstiere verdrängt und beinahe ausgestorben – hohe Qualität von Wolle und Fleisch wird zunehmend geschätzt - Aufgrund ihres ruhigen Wesens bestens geeignet für Tiergestützte Arbeit
Einzigartige Kartoffelspezialität aus Franken – speckige Konsistenz und nussiger Geschmack machen sie zur idealen Salatkartoffel – schwieriges Ernten und geringer Ertrag als Hauptursache des Vergessens – Slowfood und ein Förderverein retten die feine Knolle
Die Bemühungen um die Erhöhung der Biodiversität bleiben in der Steiermark nicht allein auf Arten in der freien Natur beschränkt, sondern sie richten sich auch auf den Erhalt der Vielfalt von regionaltypischen Kulturpflanzensorten und Nutztierarten. Gerade in Gärten, auf Feldern und Weiden des Vulkan- und Thermenlandes finden sich noch manche…
Kochbücher aus früheren Zeiten zeugen noch von einer kaum überschaubaren Vielfalt an regionalen Kulturpflanzen. Weil die meisten von ihnen jedoch den heutigen Anforderungen nach normierter Gleichförmigkeit, Haltbarkeit, gefälligem Aussehen und einheitlichem Geschmack nicht mehr entsprachen, verschwanden sie aus den Regalen des Lebensmittelhandels und mit ihnen viele ihrer gesundheitsfördernden Wirkungen. Die…
Slow Food Deutschland e.V. ist eine Initiative, die sich als Gegenbewegung zum heute dominierenden Fast Food Trend versteht. Ihr Ziel: Stets die Herkunft und eine nicht-industrielle Lebensmittelerzeugung berücksichtigend, sollen Verbraucher mit Bedacht, Genuss und einem guten Gewissen der Erde und den Erzeugern gegenüber konsumieren. Wichtig ist den Gründern und Mitgliedern…
Es gibt viele Veranstaltungen zum Eintauchen in die Natur Bayerns, doch wie gelingt es dem interessierten Laien, sich dabei zurechtzufinden? Wie sich auskennen und entsprechend planen? Die BayernTourNatur hilft, indem sie die einzelnen Angebote verschiedenster Träger proaktiv sammelt, in einem Veranstaltungsverzeichnis auflistet und jeweils kurz vorstellt – ein toller Service…
