Los hongos son organismos que no son ni animales ni plantas, forman un reino propio dentro de la biología. Se alimentan, pero no tienen la capacidad de la fotosíntesis, sino que obtienen su alimento principalmente de restos de plantas o plantas con las que forman una simbiosis (micorrizas), o viven parasitariamente en, sobre o dentro de ellas, lo que indica que están más relacionados con los animales que con las plantas.
Los hongos grandes mencionados aquí son un componente importante de la cadena de transformación de la materia orgánica. Son expertos en "procesar" la madera, incluso los componentes de madera poco digeribles como la lignina, pueden ser utilizados por algunos, como los hongos de pudrición blanca, para descomponerla. Así, trabajan con insectos y microorganismos como una forma de eliminación y reciclaje de residuos en bosques y jardines, y cada vez más también en ciudades.
A diferencia de las plantas, no se ve el hongo en sí, sino que atraviesa el suelo y consiste en una estructura sinuosa, a menudo de varios kilómetros de largo, formada por hifas, el micelio. Lo que normalmente se considera un hongo es solo su cuerpo fructífero, que aparece en grandes cantidades, principalmente en otoño, en bosques y prados, aunque también durante todo el año, sobre todo en otoño.
Mitos, aprovechamiento y reproducción
Los hongos han sido considerados durante mucho tiempo como algo misterioso y lo siguen siendo en muchos casos. Especialmente su repentino y masivo aparecimiento, especialmente después de tormentas, contribuye a ello. Por lo tanto, a menudo se asocian con el infierno o el diablo, sobre todo cuando cambian repentinamente de color, aparecen en anillos misteriosos, emiten un brillo espectral, huelen horriblemente o brotan de "huevos de brujas" y atraen a masas de insectos, escarabajos y otros animales.
Antiguamente se creía que los hongos se formaban a partir de barro y materia orgánica en descomposición o incluso espontáneamente mediante una forma de reproducción asexual, como "hijos de la tierra". Muchos de ellos son también tóxicos, algunos más, otros menos, hasta llegar a los hongos más peligrosos, que se utilizaban con frecuencia como arma venenosa en la época romana. También se han utilizado como sustancias psicoactivas, de forma regional y en diferentes épocas, tanto en el pasado como en el presente.
Casi todos los hongos comestibles son tóxicos, pero incluso los hongos comestibles no deben consumirse en grandes cantidades, ya que absorben y almacenan muchos metales pesados, pero también sustancias radiactivas del medio ambiente.
Sin embargo, muchos hongos tienen efectos beneficiosos para la salud, por ejemplo, efectos antibióticos, y se les conoce como hongos vitales. Todos los hongos contienen una gran cantidad de proteínas, una serie de minerales como cobre, yodo, manganeso, potasio, selenio, zinc y fibra, además de mucha agua. Algunos se han utilizado desde hace siglos con fines medicinales, como el shiitake en China. Otros fueron utilizados como ayudantes al parto en las primeras civilizaciones humanas, como el uso del hongo de encender fuego mediante el hongo de encender fuego como un fósforo primitivo.
Filogenéticamente, los hongos son muy antiguos, se cree que ya estaban presentes en la Tierra antes de las plantas, son muy extendidos y a menudo invasivos. Se conocen 120.000 especies, y se cree que existen hasta más de 5 millones de especies.
La reproducción se realiza mediante esporas, que son transportadas por el viento o los insectos. La capa de esporas se encuentra normalmente en la parte inferior del sombrero del hongo, en las láminas, tubos o pliegues, a veces incluso directamente en la superficie, en poros o llena el interior del cuerpo fructífero.
Hongos como habitantes de la ciudad
En la ciudad, la temperatura es más alta que en el bosque, y esta tendencia continúa. Muchos hongos son amantes del calor y, por lo tanto, cada vez más se establecen en hábitats urbanos. Por ejemplo, se pueden encontrar ejemplares impresionantes de Röhrlinge y Röhrlinge entre los coches aparcados y en postes de luz. También se pueden encontrar Wiesenchampions, Schüpplinge, Tintlinge y muchas otras especies, a menudo en grandes cantidades, sobre todo en pequeños parches de hierba. En la serie de imágenes se muestra un Röhrling de raíz en una urbanización, donde encontré al menos siete especies diferentes de hongos grandes a lo largo de un año, incluyendo sobre todo el Goldfellschüppling, que compartían el sustrato "de forma fraternal".
Parece que no hay espacio demasiado pequeño, un parche de tierra entre la carretera y el acera, un jardín delantero, un pequeño trozo de prado. Se pueden ver un joven Röhrling de Frans, un Röhrling de raíz y un Röhrling de espinas como jóvenes.
Hongos del bosque
Los hongos se asocian con el bosque y, de hecho, el bosque y el hongo son casi sinónimos. El roble, el haya, el abedul, el pino, el abeto y el abeto son los socios simbólicos más comunes. Los hongos del bosque también actúan como "plagas" en los árboles vivos, así como en la materia orgánica muerta. Casi cada metro cuadrado del suelo del bosque está atravesado por varios hifas. En este entorno, se manifiestan ópticamente de la mejor manera, como muestran las siguientes imágenes.
Hongos de árboles - el peligro de los monocultivos
Los hongos que crecen en árboles vivos son parásitos que causan gran preocupación a los forestales. Penetran en la capa nutritiva del árbol entre la corteza y la madera, bloqueando así el transporte de agua y nutrientes a las ramas y hojas del árbol. Así, contribuyen a la regeneración natural del bosque. Cuando aparecen en grandes cantidades, especialmente los Hallimasch y sus compañeros, como el Borkenkäfer, pueden convertir un trozo de bosque en una gran extensión de madera muerta.
Singularidades
Muchos hongos tienen un aspecto sorprendente, algunos parecen provenir de otro mundo. El Blauer Lacktrichterling, que se muestra en la imagen, tiene colores pálidos y una anomalía en el cuerpo fructífero. El Tintenfischpilz es un neófit, un "nuevo llegado" de Australia, mientras que el Klebrige Hörnling destaca por su color amarillo brillante. Los Erdsterne se arrugan y "huelen" como si estuvieran quemando, mientras que los Korallen y Keulen no producen sombreros, sino que parecen dirigirse hacia arriba. Entre los "hongos convencionales", los Saftlinge y Träuschlinge destacan con sus colores brillantes, mientras que el Porphyrröhrling, cuando aparece en grandes cantidades, puede crear una atmósfera verdaderamente sombría en algunos bosques.
